中国作为老龄化社会，截至2022年底，上海60岁及以上户籍老年人约553.66万人，占户籍总人口36.8%，这是一个非常大的群体。其中独居老年人有30.06万人，孤老人数为2.24万人。随着老龄人口规模的扩大，老年人的需求越来越受到社会的关注，老年人的消费需求在社会总需求的比重逐步上升，养老助老服务亟待提升与发展。

一、三十而立，从电商转型养老配餐

老友记的创立源于创始人柴勇的一片孝心与内心的遗憾。

小时候柴勇就跟着奶奶一起生活，柴勇对于奶奶的感情颇深。后来在他上大学期间，奶奶的身体健康状况急转直下，他没能够很好地照顾到奶奶，这件事在他心里留下了巨大的遗憾，同时也让他意识到很多老年人都存在用餐难的问题。

2015年，28岁的柴勇已经结婚成家，事业和家庭双丰收，恰逢彼时国家大力倡导大众创业万众创新，身处互联网电商行业的他就在思考如何结合自己的技术与创业风口。

在家人的支持下，柴勇选择辞职，沉浸公益赛道2年时间，找到了几位和他志同道合的伙伴踏上了创业道路，成立了上海合勇信息科技有限公司暨上海老友记助餐平台（以下简称老友记）。

老友记是专注于为政府、养老服务机构，独居老人等提供一站式数智化养老助餐服务的社会企业。

老友记希望让每个老人都能以大约四分之一的养老金得到优质的送餐服务，“通过互联网理念和技术推动养老产业发展，让社会养老体系和中国老年人的生活更美好”是老友记不变的宗旨。

老年人的送餐和订餐服务，是高龄、行走不便独居老人的刚需，空巢老人和无法做饭的老人家庭是直接的潜在用户。有需求的老年家庭，会由各街道向各所属居委会进行需求收集，然后会由各区养老院、老干所、事业单位等食堂进行承包并作餐，再由送餐人员进行配送；老人的子女在线上订餐也是非常便捷的，为了满足老人家庭订餐需求，老友记建立了网上为老助餐平台，提供直接订餐服务，打通政府送餐业务，还增加了0元公益餐等趣味功能。

为了满足不同老年人的需求，平台增加了个性化定制服务和特殊营养餐服务，可以根据老年人的口味和饮食偏好进行定制。此外，针对一些特殊需求的老年人，如糖尿病、高血压等，平台还提供专门的营养餐服务以及药物配送服务。

老友记的数智化服务系统，一直处在不断迭代的状态，1.0版本主要是一个数据生态，是为了确保数据的全面性，在2.0版本中，尝试嵌入了客服系统，能够将数据往中端方向去延伸，目前的3.0版本中，已经打通了前后端，有了相应的订单系统、客服系统、人事薪酬核算系统、任务系统等。创始人柴勇表示数智化服务系统将还会不断地迭代更新。

二、黑天鹅事件频发，老友记负重前行

疫情时代悄然离去，但对企业的影响依旧，老友记也不例外。

黑天鹅事件频发，导致企业现金流出现问题，柴勇不得不抵押自家房产继续前行。

“去年上海封控，我们当时的情况其实是很困难的，但老友记订餐的老人三餐及药物不能断！员工们的工资不能断！”柴勇如是说：“我和团队当时真的背负了许多压力，线上的沟通，骑手的配送，环环相扣，层层推进，只有经历过的人才懂……老友记初衷是为老人服务，这也导致盈利能力不如其他私企，较为薄弱，遇上这等黑天鹅事件只能自己扛着，很多小伙伴包括合伙人都因为各种压力而离开，选择跨行业发展。”

团队成员的离开，外部环境的压力，让老友记的业务也跟着“疫”起改变，现阶段老友记在上海的11个区有业务，2015年起，为各级政府、养老机构提供养老助餐相关全产业链（餐品供应、餐厅代运营、系统、智慧食堂软硬件、配送、评估、人力资源、食材供应链）代运营服务，承诺自负盈亏的同时，为机构提供标准化数智化改造。现服务上海及浙江23个街道镇，6家样板餐厅，日均服务8000位老人。

此外老友记还将从以下三点展开业务拓展：

一、以市场化为核心，减少政府补贴，全力探索政府需求；

二、继续专心研究养老助餐的专业化，从口味、服务、供应链、技术等多方面，一心一意；

三、从城市到农村进行模式复制，践行让所有老人1/4养老金可以美好助餐的愿景，不忘初心。

三、心怀凌云志，未来犹可期

上海的养老服务在全国范围内处于领先的地位，而老友记又是上海养老服务中的佼佼者。

目前老友记的业务已经走出上海，欲在长三角地区扩展业务生根发芽，在养老机构、社区养老、家庭养老等方面都有着较为完善的服务体系和服务设施。

柴勇说：“跟上海相比，长三角其他地区的养老行业拥有更多的机遇，同时也将面临未知的挑战。”

谈到对老友记未来的期望，创始人柴勇希望老友记能够创造出中国的养老行业的标准，甚至能够解决中国绝大多数老人的养老助餐问题，让老人的子女没有后顾之忧。

未来老友记的目标是希望能让全国的老人，包括农村地区、城镇地区、不同省份的老人都能够达到目前上海的送餐品质，用每个地区平均四分之一的养老金为老年人提供送餐上门的优质服务。

最后，柴勇提到：“创业于我是一种修炼。在决定创业前，理应明确这条道路对于自身的意义，于我个人，创业是为了实现自己的追求，能够勇敢尝试不同的生活方式。创业和就业没有孰强孰弱，都是生活的不同形态，让我重新选择的话，我还是会坚定选择创业！”