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2014年12月，李佐康放弃了就读军校的机会，选择了退出武警现役，回到学校继续复读。回到学校后，李佐康又花了半年的时间来适应和研究当下市场环境。在2015年中旬，他重新组建了一支创业团队，做起了校园团购。但由于当时缺乏互联网思维的知识储备，项目只能依赖最传统的线下营销模式，所以最后还是无疾而终了。随后他换了方向，开始涉及电商，虽然当时每个月赚到的钱比很多白领要多，但他发现好像一直局限于这个状态，没有太大的发展空间。2016年，李佐康发现随着移动互联网的发展，校园外卖的普及，也给校园安全管理带来痛点而产生的矛盾等问题，经过几个月的深思熟虑后，他决定放弃手上稳定却没有未来的电商项目，准备全身心投入另外一个项目——校U送。

李佐康当时找了几个志同道合的战友组建了新的团队，花了将近半年的时间做前期筹备工作；2017年1月1日，在上海立信会计金融学院正式启动该项目。功夫不负有心人，短短一年的时间，他们就完成了平台千万营业额的突破，并且帮助学校管理部门几乎完全解决了以往外卖进校后而发生的各类安全事故，最让他们自豪和高兴的是，他们还收到了来自校方发来的感谢信。李佐康由此明白了一句话，一个创业者最有价值的事，并不是把企业做得多大，而是真正能为社会实实在在创造价值，被认可。

随着项目被打磨得逐渐成熟，李佐康的团队也在日渐壮大，从最初的4个人到现在的88人，并且做到平台每日营业额六位数的突破。为了项目的稳健发展，2018年，李佐康成立了福州企禾信息科技有限公司作为母公司的全资子公司，来全力支撑项目后端的技术支持。2019年，成立了膳意达（上海）餐饮有限公司，完成第一家美食城项目在上海浦东落地。2020年，公司成功入选为上海高校后勤协会成为会员之一。

 

2020年，疫情爆发的一年，怀着感恩的心，李佐康代表公司给母校捐赠了一批防疫物资，希望疫情早日结束，母校平平安安，祖国平平安安。