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2021-10-15

“新农业+新零售”，鲜米研磨机闯入社区

大米，大家一定不会陌生，大米是中国百姓的主要粮食，特别是在上海这样的南方城市。

那你知道平时吃的大米是经过了哪些步骤之后才到了你家饭桌上吗？

现在市场上大多卖的是 “精米”，它是稻谷收获后进入了米仓，进行过加工和打磨后再储存售卖，大米作为国家的储备粮，一般流转时间不短，这些“精米”中大部分营养价值会随着时间和加工流失。

那有没有办法能让大家吃到更加新鲜且富含更多营养的大米呢？

本次故事的主人公田部娟就一直致力于此。她想做一款“新零售+智能农业”模式的鲜米研磨机器，让更多人吃到新鲜有营养的大米。


01
二次创业开启模式创新
科技融合新零售与智能农业

三十不惑的田部娟早有了自己创业的想法，她在新零售行业深耕多年，积累了大量的工作经验与丰富的人脉资源。一次偶然的机会，让田部娟打定注意，开启了她的第二次创业之路，一切都显得熟悉又陌生。

大学毕业后，田部娟曾经在产品认证和测试领域进行过一次短暂创业，后来她的第一家创业公司被收购，她选择了继续工作，时值“新零售业态”兴起，田部娟在工作中接触到自动售货机的设计与代理时，就萌生了自己进入这个行业的想法。

时值2017年，田部娟与几位来自清华、同济的朋友去日本、中国台湾等地出差时发现，当地居民一般吃的都是研磨鲜米，是由人工脱壳，研米，售卖。田部娟结合以往的工作经验，敏锐地觉察到，中国的移动支付较日本等地而言更为发达，线下零售产业的发展空间巨大，如果在智能科技的加持下，完全可以做到无人值守。

就这样，田部娟将二次创业的目光锁定了社区零售，相较机场、火车站新零售业态的市场饱和，社区的新零售好做很多，又基于社区的特性，投放贩卖零食、饮料的机器并不占据优势，而大米作为刚需产品，恰恰符合了田部娟所设想的“在社区做新零售”的要求。

田部娟找到了自己的两三好友，花了整整一年时间，把这个想法变为了现实。2018年，庚米科技（上海）有限公司正式成立，团队独立研发打造了 “好米知稻智能鲜米机”。本质上是一家B2C的无人商超，只不过它只售卖现场脱壳的大米，做到现碾鲜吃。


庚米科技与东北稻谷种植基地有着深度合作，种植基地的稻谷丰收后直接回收保存至上海的小仓，定期投放给各个社区，顾客现场购买后再将稻谷从稻谷仓送入研米仓，顾客即可获得新鲜的脱壳大米。智能鲜米机在顾客下单后将稻谷变成大米，这省去了很多的中间步骤，减少了运输和存储成本，鲜米机售卖的大米普遍还低于同类型产品的普遍售价，真正意义上让客户用低廉的价格享受高质量的产品

田部娟表示，庚米科技成立后一直秉承“为食者造福、为耕者谋利”的使命，立足智能农业和新零售行业，坚持为社会大众提供健康食品、传播绿色理念为宗旨。


02
顺应市场精心打磨产品，
由点及面扩散至周边社区

如何拓展市场，是许多初创公司遇到的难题，庚米科技也不例外，如何让自家产品渗透进社区成了田部娟当时头疼的一大难题。

除了公司正常的渠道拓展外，田部娟表示，刚开始主要是占了母校同济大学的光，同济大学MBA硕士毕业的她，将公司落户在了同济科技园，先从校园、科技园附近的社区入手，与社区进行合作，从街道发展到杨浦区，再辐射到上海直辖区，随着时间推移，庚米科技开始接洽一些政府部门合作项目。

2019年下半年，好米知稻智能鲜米机正式进入社区，短短半年时间就已经收回大部分投入成本。除了市场认可“新零售与智能农业”这个模式外，这得益于开发团队的硬件实力，与运维团队的后期保养。

田部娟带领团队在开发初期就曾做了充分设想，鲜米机内部仓库会根据外部天气自动调节空调系统，让仓内温度、湿度永远保持在一个恒定状态，防止稻谷霉变等问题。如若鲜米机出现了故障，软件系统会自动追踪出问题的硬件模块，维修人员会对该零部件进行维护，软件问题则可通过远程修复。

鲜米机配备有一套专门用于问题反馈的系统，消费者遇到付钱后没有及时出大米的情况，打售后电话则会获得付一赔一的售后服务，用于弥补顾客损失的时间成本，消费者整体满意度高，这点从高达90%的复购率上也能清晰体现。


充分人性化的体验也是留存客户的一大妙招，为了降低鲜米机的使用障碍，提高便民程度，智能鲜米机设置了三种购买方式。对于年轻人来说，手机扫码付款是最为便捷的方式，输入手机号绑定会员扣费其次；对于不使用手机的老年人，提前在会员卡充值，通过鲜米机的IC卡识别功能直接扣费。


03
未来或将引进融资
愿保持初心稳步前进

目前，好米知稻智能鲜米机已经在上海和苏州两地投放了700-800家社区，每周每台机器的稻谷补给量在150-200千克，每年可售5000千克以上稻谷。这两年疫情的出现与反复对庚米科技的融资和市场预计投放进展有一定的影响，但对于大米的销售量来说，补充碾米仓内物资从平均6天缩短到了平均3天一次的频率。鲜米从大市场到社区，无疑是以更加绿色、便捷的方式走进了居民的生活。

说起对公司未来的展望，田部娟认为，公司未来的路还很长。庚米科技与同类型竞品公司相比，机器本身稳定性高，功能更全面，与其业务范围和销售模式完全重合的大型竞争对手暂未出现，好米知稻智能鲜米机的未来发展可观。她还表示未来的一个小目标，就是在上海投放10000台以上的好米知稻智能鲜米机，并在江浙沪城市以合伙人、地区合伙人的方式继续发展。

想要达成此目标，未来大概率还是会引进融资的方式发展，不过她想保持初心，不做只烧钱铺开流量的生意，而是确保在社区每一台的机器都能有盈利。

最后，田部娟谈及了自己对于女性创业的理解，对于女性创业者来说，创业无疑会对自己的生活、家庭、婚姻产生一定的影响，这就需要女性创业者付出比男性创业者更多的努力，去平衡家庭、生活和工作之间的关系。好在这已经是田部娟的二次创业，已经积累了一定的人脉资源和工作经验，她认为自己并不辛苦，反而乐在其中，“创业没那么容易，需要付出很多努力，但是准备充足后会让创业路顺畅不少。”