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2021-12-03

“互联网+”国赛金奖负责人孙思捷：关于大赛、创业及人生

孙思捷
上海葡韵科技|创始人

-获EFG闵行科创基金（交大专项）资助-

第七届中国国际“互联网＋”大学生创新创业比赛国赛红旅赛道创意组金奖、上海市红旅赛道金奖团队负责人，上海交通大学葡萄与葡萄酒协会会长，曾获三好学生、优秀学生干部、优秀团干部、山东省优秀毕业生等称号。

孙思捷目前是上海交通大学农业与生物学院硕士在读学生，更是上海葡韵科技的创始人。作为交大第一批葡萄酒专业的学生，她坚定地走向葡萄相关产业的创业之路。

在校时，她不仅举办几十场葡萄酒品鉴会，更以负责人身份带领团队参加大赛并取得优异成绩；在创业路上，她亲自酿造葡萄酒、推广葡萄酒文化、销售葡萄酒；而关于人生，孙思捷说：我不仅是想做葡萄酒，而是希望通过葡萄酒这一载体，打造一种新的生活方式。

01
荣获红旅赛道金奖
想说：幸运与感恩

在第七届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛中，孙思捷带领“国瑞葡——中国鲜食葡萄栽培新模式”项目团队，一路过关斩将，从校赛、市赛中脱颖而出，成为上海市唯一一支进入红旅赛道创意组全国总决赛的参赛团队，并最终斩获国家金奖，这是“互联网+”大赛举办七年以来，上海交通大学第一枚红旅赛道金牌。

第七届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛
全国总决赛金奖争夺赛“青年红色筑梦之旅”赛道
评审结果
（排名顺序不分先后）

项目负责人：孙思捷
指导老师：王磊宋士任王世平

孙思捷表示：“项目研究鲜食葡萄根域限制栽培模式在国内盐碱滩、戈壁滩土地的应用和生态修复，历经三代人、十五年不断改良突破，引种驯化新品种，结合树体生物信息采集系统，采取土地联合集中托管模式，并使用个性化土壤修复剂等，从根本突破栽培瓶颈。”

目前，团队累积成果显著，应用证明6项，制定葡萄栽培技术标准5项，品种认定33个，授权专利9项，论文40余篇，授权专著7部等。借助交大的名校平台和先进栽培、育种成果，实现中国果树领域全面升级换代。

国瑞葡团队一路走来，始终将强农兴农作为己任，备赛过程中，孙思捷及团队成员虚心汲取意见建议，高效整合内化，完成了项目从无到有、从有到优的巨大进步。谈及比赛，孙思捷最大的感受是：幸运与感恩。

“比赛的那段时间，我们团队的每个人确实都很努力，一心扑在大赛上。不管是对团队导师、小伙伴还是在比赛过程中遇到的评委老师，我都非常感恩，同时也觉得很幸运，因为他们都给了我很多帮助。”

大赛不仅给她带来了荣誉，更为她的创业道路奠定了基础，通过“互联网＋”大学生创新创业比赛直通车，她获得了EFG闵行科创基金（交大专项）雏鹰计划资助。

02
卖酒是主要营收
但不是“命根子”

在中国这个人多的背景下，痛点也多。而解决一个痛点就可创造一个细分行业。大多数创业者不同于从前，他们不再废寝忘食地追求一夜暴富的成功，更愿意的细分领域下功夫，兼顾个人生活，享受创业的过程。孙思捷就是这样新一代的创业者，坚定地在葡萄酒这个细分领域开创属于自己的一片天地。

谈及为什么创业？她表示：“因为喜欢创业这个弹性生活的方式。”“把自己喜欢的事变成大家都喜欢的事让我有极大的幸福感。”

她的工作室坐落在创想600，进门的地方是一块简单的办公桌和电脑，旁边是一块折叠式的小沙发，既是沙发也是床。“有时也会加班熬夜，实在太晚，就在办公室睡了。”

再往里是葡韵的活动空间，墙柜上摆满了各种各样的红酒，有的是自己酿造生产的，有的是她精挑细选淘来的。这里会办品酒会、沙龙，开展葡萄酒文化教育课程，也为商务人士提供了一处社交的理想私密空间。

葡韵目前以葡萄酒销售为主要营收。但孙思捷坦言：“现在和未来要以卖酒来养活自己，肯定没问题。不过，我并没有把卖酒当成'命根子'，我想做的不仅于此。”

她目前正在研发一套全新的葡萄酒文化系列课程，希望基于自己葡萄酒丰富的专业知识，结合实战经验，开发一套颠覆传统、理论与实践相结合、满足年轻人文化交流的新课程；同时提供空间，将工作室作为一个可交流互动的社交场所，以此来打造一种以葡萄酒为载体的新的生活方式。

03
95后创业者：
坚定初心，不服输

公司创立至今，常常有人找上门来寻求合作，但孙思捷觉得：总是依托于与别人合作的方式，容易被人推着走，走着走着，可能就丢失了自己原本想做的事，偏离自己的创业目标。

“创业者最难把握的就是做各种选择，在做选择时，还需要有一颗坚定的心。”因此，在每一次与合作方的交谈后，她总是会提醒自己：一定不要忘记初心。

作为小微企业，创业初期当然需要多方面尝试各种渠道的合作，与合作伙伴一起发展或者让合作伙伴来帮助自己发展，寻找多种发展可能，这固然是不能拒绝的。但在这过程中，先踏实做好自己的产品、坚定初心同样重要。

和很多95后创业者一样，孙思捷“不服输、不信邪”。出生体制内家庭的她不顾父母的反对，坚定地走上创业之道。

“成，就是走向成功；不成，大不了从头来过。可能有人嫌我年轻，但也只有年轻才有胆量不顾一切！”艰难似乎是创业逃不过的一段命运，但坚持一定是成功的必经之路。

一代又一代的创业者，有着不同的视野，但都是在一条苦路上为着心中的执念而坚持。

“创业者一定要分清激情与热爱。”孙思捷说道：“创业仅靠一时的激情是远远不够的。一定要具备不服输的精神。不用怕创业不成功，哪怕失败过也没关系，因为后面可能赢得会更多。”

未来，孙思捷会带着她的初心、坚持和不服输在创业之路上继续前行。期待这位95后创业者在创业的赛道上再一次拿到“金奖”。

快问快答Q&A

Q:分享一个快速判断红酒好坏的秘籍？

好的葡萄酒能从中喝到酿酒师想表达的想法。一般来所，酒的颜色要和年份、品种相符；香气纯正且芬芳，符合品种特征；味觉上达到酸度、甜度、单宁和酒精度的平衡的基础上，有一定的复杂度即可，劣质葡萄酒不会让人感到愉悦。

Q:红酒应如何保存？

最好能放在恒温酒柜中避光保存，家里的葡萄酒能够做到卧放、避光、避震、低温、湿度适宜即可，开瓶的葡萄酒要放在冰箱里一周内饮用完哦！

Q:在创业道路上，对你影响最大的人是谁？

交大的西班牙归国博士宋士任副教授，我们双硕士的项目由他起步，到如今已经第三届了，他硕士毕业于西北农林科技大学葡萄酒学院，对葡萄酒和做酒的人有很深的感情，做葡萄酒相关的事情是为了真正培养年轻人对葡萄酒的兴趣，从而影响更多的人了解葡萄酒的故事。他经常给我们分享酒圈的推文，为我们争取各国葡萄酒协会的活动和大师班的门票，更会为学生的进步而感到由衷的欣喜。

Q:创业后，生活发生了哪些变化？

当然是熬夜和洗杯子更多啦哈哈哈，有时候忙起来经常在公司通宵，但更发现一个人的时候能静下心来想事情，认真做事情。

上海葡韵科技有限公司

公司以上海交通大学葡萄与葡萄酒科普教育基地为依托，为社会公众（企业和个人）提供行之有效的葡萄栽植与酿酒技术产品及咨询服务，提供葡萄新品种、脱毒苗木、葡萄园智慧化解决方案、高端有机果品以及葡萄酒购买渠道。并与法国、西班牙、意大利、澳大利亚、智利、阿根廷、南非等国家产区推广机构、酒庄和酒商以及知名葡萄酒培训机构建立密切合作，承办葡萄酒文化培训课程，举办专场葡萄酒品鉴会；以向社会公众传播葡萄与葡萄酒文化为目标，集葡萄酒酿造、葡萄酒品鉴、葡萄酒文化推广、葡萄酒营销才能为一体，为上海市闵行区葡萄酒产业及文化发展提供优质服务，并努力培养一批“理论基础扎实、实践技能较强、具有国际视野”的高水平人才。